田中高著『砂糖のグローバル・イシュー －植民地時代から現代まで』（成文堂）が発売されました。
校正のお手伝いをしました。
意外にもあまり知られていない砂糖の流通事情、そして何よりキューバの砂糖生産と日本との独自の関係が読みどころかと。
（個人的には、カバーをめくると黒い表紙に黄金の箔押し文字なのが衝撃的でした。なかなか勇気ある選択……笑）
詳細はこちらから↓
田中高著『砂糖のグローバル・イシュー －植民地時代から現代まで』（成文堂）が発売されました。
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（個人的には、カバーをめくると黒い表紙に黄金の箔押し文字なのが衝撃的でした。なかなか勇気ある選択……笑）
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